IBM Blockchain platform gaat de toeleveringsketen van wijn optimaliseren

VinAssure gaat AI en blockchain gebruiken om de traceerbaarheid, efficiëntie en winstgevendheid in de toeleveringsketen van wijn te verbeteren

IBM kondigde gisteren de release van VinAssure aan, een nieuw platform dat door IBM Blockchain mogelijk is gemaakt, voor het volgen van wijnen van wijngaard tot consument. VinAssure wordt in samenwerking met eProvenance uitgebracht, een bedrijf dat innovatieve diensten aanbiedt op het gebied van monitoring en analyse van de verzend omstandigheden van wijn, zoals de temperatuur, vochtigheid, schokken en geolocatie.

VinAssure is ontworpen om de efficiëntie, traceerbaarheid en winstgevendheid binnen de wijn toeleveringsketen te verbeteren; dit door middel van een gedeeld gegevensbestand dat toegestaan en permanent is. Het is gebouwd op de IBM Blockchain Transparent Supply en draait op IBM Cloud, waarbij van AI, blockchain en cloud technologieën gebruik wordt gemaakt om zo de resultaten voor de verbonden wijnproducenten, handelaren, transporteurs, importeurs, distributeurs, retailers en restaurants te optimaliseren.

De eProvenance CEO Robin Grumman-Vogt legt uit: “Niemand wil een fles wijn openen en ontdekken dat deze gekurkt is. Als de toeleveringsketen er niet in slaagt de juiste temperatuuromstandigheden te handhaven, is dat precies wat er kan gebeuren. VinAssure™ is ontworpen om in een vaak chaotisch toeleveringsketen samenwerking en duidelijkheid aan te brengen. De gevoeligheid van het product, het aantal betrokken participanten, de complexe logistieke uitdagingen en een ingewikkelde lappendeken van regelgeving in de Verenigde Staten en van land tot land, zijn allemaal factoren die een rol spelen bij de behoefte aan een ecosysteem voor de wijnindustrie.”

De Maison Selections, een Amerikaanse importeur die op verantwoorde wijze bij onafhankelijke Franse en Spaanse producenten alcohol inkoopt, is het eerste lid van VinAssure geworden. Maison Sichel, Export Division en Ste. Michelle Wine Estates zijn ook van plan om mee te doen. Deze drie bedrijven vertegenwoordigen tezamen miljoenen flessen wijn die door de wereldwijde toeleveringsketen bewegen.

eProvenance gebruikt een wetenschappelijk algoritme om een score tussen de 0 en 100 te produceren om de kwaliteit van de wijnzendingen aan te geven. Informatie van wijngaard tot levering wordt gevalideerd en op de blockchain opgeslagen, en is toegankelijk voor alle leden van de toeleveringsketen en consumenten. Door bestaande identificatiegegevens te gebruiken, zoals een QR code op de fles, kunnen ze zo meer te weten komen over het smaakprofiel en de herkomst van een wijn, of dat deze voldoet aan de biodynamische, biologische en duurzaamheidsnormen.

Raj Rao, de General Manager van IBM Blockchain Platforms, reageerde als volgt: “Blockchain is de ideale oplossing om transparantie in een toeleveringsketen aan te brengen die zo gecompliceerd is als die van de wijnindustrie, waarbij veel deelnemers betrokken zijn en waar de behoeften variëren afhankelijk van de bestemming van de zending. Het hebben van een onveranderlijk digitaal overzicht van transacties en voorwaarden vereenvoudigt het proces en vertegenwoordigt de toekomst van het verplaatsen van gevoelige goederen. Het geeft de eindconsument ook meer informatie over de wijn die ze hebben gekocht, of die wel smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft, en weerspiegelt de enorme zorg die aan het produceren van die wijn besteed is.”